天之道，损有余而补不足。人之道，则不然开云体育app，损不足以奉有余。——老子
1854年3月21日，沃德生于赫里福德的音乐之家，先在林肯大教堂学校接受教育，后进入南肯辛顿科学师范学校学习。后者也许是沃德科学成就的起点，因为该校的两位老师，一位是赫胥黎，另一位是戴尔。
健客：赫胥黎，是《天演论》的作者吗？
云飞：嗯。赫胥黎是英国生物学家，因捍卫进化论而有“达尔文的坚定追随者”之称。同时，他还是教育家，积极提倡科学教育，尖锐批判古典教育，对19世纪下半叶的英国教育改革具有决定性影响。在南肯辛顿建立国立科学学院的计划就是赫胥黎提出的，1872年开始实施。1874年，赫胥黎在演说中提到当时的学生“读书只为求过，而不为求知；愤怒的科学会报复的”。3年后他又说：“今日教育最令人厌恶的就是考试，让年轻人在过度竞争的高压下学习。”他感叹对书本与课程暴饮暴食是对青春的毁坏。
健客：明白了，沃德是赫胥黎教育改革的受益者。戴尔呢？
云飞：戴尔是沃德的植物学老师，后来成为邱园的主任。戴尔与沃德的关系就像比奥与巴斯德的关系，当然也有不同，沃德辞世在前，白发人送黑发人。这个咱们慢慢聊。
健客：明白，在《细菌传》中写了比奥与巴斯德的故事，亦师亦友，恩重如山！那么，邱园是什么地方？
云飞：邱园的正式名称是皇家植物园，坐落在伦敦三区的西南角。是世界上著名的植物园和植物分类学研究中心。邱园始建于1759年，原本是英皇乔治三世的皇太后奥格斯汀公主的私人皇家植物园，起初只有3.6公顷，经过200多年的发展，规模已至120公顷，除了常规的园林设计，还有专门的野生动物保护区，濒临泰晤士河，具备良好的生态环境。该园内建26个园中园，其中包括中国风景园。园内很多道路都是一望无际的草毯，有与植物学密切相关的建筑，如标本馆、经济植物博物馆和进行生理、生化、形态研究的实验室。2003年，邱园被联合国教科文组织世界遗产委员会批准作为文化遗产列入《世界遗产名录》。
在科学师范学校，沃德无疑是最优秀的学生之一。赫胥黎制定的教学方法更具示范性而非说教性，广受关注，教室里经常有访客，他们对正在发生的事情很感兴趣，其中一个富有的年轻人，卢卡斯，曾经也是赫胥黎的学生。他似乎发现了沃德。
1875年，沃德就读曼彻斯特的欧文斯学院期间遇到了一件怪事，跑来告诉戴尔。他收到了一封匿名信，信中说，如果他能进入剑桥大学，就会得到一笔钱，足够支付他的大学费用。接受这样的建议要冒一定的风险，但戴尔建议他接受。1876年10月，沃德进入剑桥大学基督学院。11月20日，卢卡斯去世，享年25岁。在遗嘱中，他明确对沃德继续提供帮助。事实证明，这对接受者和给予者都是光荣。1875年11月28日，卢卡斯在给沃德的信中说：“慢慢来，肯定会有赢得胜利的一天。每天工作10个小时甚至11个小时。如果你保持固定的时间，你可以无限期地这样做。至少睡7个小时，因为工作越多，需要的休息就越多。”1876年至1879年，沃德就读于剑桥大学基督学院。毕业后，按照年轻科学家游学的习俗，沃德去了德国，在维尔茨堡跟随萨克斯学习植物生理学，研究兰花的胚囊。在那里他遇到达尔文的四子弗朗西斯，之后，他们一起参观德巴里的实验室，并在斯特拉斯堡接受植物病理学和真菌学的短期培训。
从 1880 年初到 1882 年，沃德被派往斯里兰卡调查咖啡叶锈病。沃德综合德巴里的方法和英国医学家布莱克利的技术，在咖啡叶中悬挂粘性载玻片收集孢子，并在显微镜下观察。
健客：等等，我知道德巴里倡导在活植物上研究真菌的生命周期。但是，布莱克利是谁啊？
云飞：嗯，听说过花粉过敏吗？
健客：唉，好几个朋友有这个毛病。现在才三月，北京除了腊梅静悄悄地开，到处都光秃秃的；到了四月，有的人花前月下，“心有猛虎，细嗅蔷薇”；有的人并不好过，喷嚏、鼻涕、咳嗽和眼睛红肿等全来了。
云飞：早在1819年，英国医生保斯托克就描述了一种夏季发作，以呼吸道粘膜组织红肿发炎为特征的疾病，可能是西医有关花粉过敏的最早记载。由于当时误认为该病的发作与接触枯草有关，因此在1828年正式命名为枯草热。
1873年6月14日，达尔文写信给布莱克利，感谢他对枯草热病因和性质的实验研究。1873年7月5日，达尔文再次写道：“花粉刺激皮肤和粘膜的力量在我看来是一个惊人的事实”。布莱克利是医生，也是枯草热患者，他通过让自己接触可能的致病因素，并观察自己症状的变化，他确认花粉是枯草热唯一可靠的原因。达尔文对布莱克利的实验着迷，该实验测试花粉是否可以在大气层的上层区域传播。布莱克利高空实验的灵感来自达尔文关于收集大气尘埃的讨论。布莱克利在不同高度放风筝，风筝上贴着甘油载玻片对大气中的花粉进行采集。他通过添加发条装置使载玻片暴露固定的时间，并用石碳酸处理甘油阻止昆虫干扰，完善实验。他得出结论，在花粉季节，1000-2000英尺高空的花粉密度比地面高得多，这解释了为什么人们在远离花粉来源的城市患枯草热。据此，达尔文进一步解释了为什么一些水手在海上患枯草热。然而，布莱克利没有找到治疗枯草热的良方。
健客：听说中医有办法。
云飞：从枯草热到花粉症，典型表现就是“鼻涕一把，泪一把”。中医更注重内因，关注个人体质。就是说，同样呼吸含有花粉的空气，为什么有的人过敏，有的人不过敏？中医认为，所有表现出的这种鼻子痒、眼睛痒、皮肤痒，都是受了风邪，而流清水样鼻涕、流眼泪，则是受了寒邪。《黄帝内经》讲：“诸病水液，澄澈清冷，皆属于寒。”如果你流的是黄的、浓稠的鼻涕，那就不是寒邪。所以，中医认为，花粉症是因为冬日闭藏不当，以至于感受了风和寒，淤积在体内。到春天的时候，阳气生发，这种生发包括外界阳气生发的诱导和内在阳气生发的鼓舞，这种阳气试图驱逐身体里面的风和寒，因此花粉症可看作正气驱逐邪气的表现，就像人感冒会发烧一样，不应该去遏制它，而应该去帮助它把风寒驱逐出体外，这样过敏才能从根上解除。另一方面，一定不要在阳气不足的情况下受风、受寒。
健客：导致受风寒邪气的原因是什么呢？
云飞：大概有这么几种：首先就是饮食不当，很多人喜欢喝冷饮，喝冷饮首先会使你的胃丧失知觉，这样人就会不知饥饱，长此下去，人就会得肥胖症；另外，喝冷饮就相当于把寒气放入体内，使胃变成一个冰水袋，胃的寒气会通过食管影响气管和肺，导致呼吸系统的气血循环功能衰退，出现阳气不足、阴寒内盛的局面，就会使大量寒痰、痰饮蓄积在体内。当阳气不足的时候，可以相安无事；当春天阳气生发的时候，阳气出于本能，保护性地想把这些黏液、黏痰排出体外，这就引发了花粉症。
健客：中医怎么治疗呢？
云飞：据说方法也很简单，“病痰饮者，当用温药和之”，就是用一些辛温、辛热、发散的药，把体内的寒气散出来。有的中国人到欧美后开始改变饮食习惯，吃生冷食物、喝冷饮，积年累月，很多都会得花粉症。有一个验方：用桂枝、肉桂、干姜、生姜煎汤加入红糖饮用；用细辛、苍术、白芷煎汤熏洗，用煎汤冒出的香气去熏蒸自己的口鼻、眼睛。总之，患有花粉症的病人要去找大夫调治，深受花粉症困扰的病人可以暂时用一些抗过敏的药，但是抗过敏药物容易导致瞌睡甚至昏睡，有些人在开车的过程中打瞌睡甚至睡过去，极易发生交通事故。所以，花粉症虽是小病，但是一定要重视。扯远了，马上回来。
两年内，沃德成功地描述了咖啡驼孢锈菌的生命周期。紧张而有条不紊的工作为他树立了植物病理学家和生理学家的声誉。如果卢卡斯地下有知，一定会很欣慰。尽管沃德无法结束这种流行病，但为将来解决这个问题奠定了基础。沃德发现锈病孢子落在叶片上准备萌发的阶段是锈病最为脆弱的时期。如果在这个阶段使用杀菌剂，会起到很好的效果，可一旦错过这个机会，孢子萌发，菌丝侵入到植物细胞内，杀菌剂将失去作用。根据这个观察结果，沃德建议改变杀菌剂的使用方法，从原先发现病情后喷洒改为对健康的咖啡树提前喷洒。沃德证明真菌孢子可以随风传播，并建议在种植园之间种植树木以减少这种情况。他指出单一品种的种植模式是导致该病的真正根源。人之道，损不足以奉有余。当年为了扩大咖啡树种植面积而被砍掉的天然森林，承担着生物屏障的作用。可是，种植园主亲手摧毁了它，并在几乎每一英亩土地上种植了同一品种的咖啡。离开斯里兰卡后，沃德先去了斯特拉斯堡，向德巴里汇报了他的调查情况，得到老师的充分肯定，并在其指导下继续学习了两个月。
健客：后来，斯里兰卡咖啡怎么样了呢？
云飞：在当时，植物病理学还处于萌芽阶段，沃德的两个观点可以说既新颖又正确。直到今天，它们仍然是应对植物病害的两条金科玉律。只是，正确的策略要有合适的条件才能发挥作用。增加物种多样性，虽然可以根治问题，但天然林不可能在短时间内恢复，斯里兰卡的咖啡业也没有时间去调整种植结构。预防性喷洒杀菌剂，虽然理论上很正确，但当时沃德手中却没有合适的杀菌剂。几乎唯一可堪一用的石硫合剂，无论是效果和产量都无法满足斯里兰卡的需要。天之道，损有余而补不足。各种努力均告失败，斯里兰卡的咖啡树损失殆尽。
健客：石硫合剂是什么药？
云飞：石硫合剂是法国人在1851年发明的。当初用来防治害虫，后来发展成为杀菌剂。是由生石灰、硫磺加水熬制而成的一种无机硫类广谱低毒的矿物源农药，以杀虫、杀螨作用为主，兼有杀菌效果。杀虫机理：石硫合剂喷到害虫体表后，多硫化物可以还原为固态硫，这些固态硫阻塞昆虫的气门，使昆虫不能呼吸而窒息死亡；石硫合剂还能与空气中的氧气、水分等发生一系列化学反应，释放出少量硫化氢气体，硫化氢气体有毒，可以杀死害虫；石硫合剂中有效成分能够分解和软化蚧壳虫或螨卵的蜡层及体壁，并向虫体内部渗透，使蚧壳虫或螨卵因中毒而死亡。杀菌机理：石硫合剂使菌体细胞正常的氧化还原受到干扰，导致生理功能失调而死亡。
与天斗，永不言败。为弥补损失，斯里兰卡的种植园主从印度和中国引入茶树，替代咖啡树。茶树非常适应斯里兰卡的气候和土壤，且对咖啡驼孢锈菌的抵抗力较强。后来，斯里兰卡成为世界第一大茶叶出口国。在英语会话中，如果有人说“This is not my cup of tea”，千万别误会他在茶馆或在喝茶。它的意思是“这不对我的胃口”，相当于咱们中国人说的“不是我的菜”，毕竟中华美食闻名天下，玉盘珍馐香飘五洲。英国人默默将自己曾经热爱的“那杯咖啡”变成“那杯茶”。如今，当我们谈论英国的茶文化，自然而然提到享誉世界的斯里兰卡茶叶，谁还记得英国咖啡馆中香气四溢的斯里兰卡咖啡呢？缺少特效药，即便查明咖啡叶锈病的病因，沃德也无计可施。与此同时，德巴里的另一个学生正在配药。
欲知后事如何，且听下回分解。
